Leichtes nach den Feiertagen

Nach dem Schlemmen ist vor den Vorsätzen: Drei Rezepte aus der leckerleichten Küche – Rote-Bete-Suppe, Tabouleh und Glasnudelsalat mit Hühnchen.

Was haben wir über die Feiertage geschlemmt: saftige Braten, sahnige Saucen, heißer Punsch und süße Desserts. Nicht nur die Waage fühlt sich überfordert. Auch der Magen freut sich über eine kleine Auszeit von der schweren Kost. Mit diesen drei leichten Rezepten gehören die Nebenwirkungen der üppigen Feiertage schon bald der Vergangenheit an.